CHOCOLAT CHAUD DE NOËL 🎄

Un chocolat chaud réconfortant, healthy et gourmand

Les fêtes de fin d'année approchent, l'hiver s'installe… quoi de mieux qu'un bon chocolat chaud pour se réchauffer et se faire plaisir sans culpabiliser ? Cette recette allie saveur, douceur et bienfaits pour le corps et le moral ! On ne se prive pas 😊

Chocolat chaud de Noël au cacao et cannelle, avec des guimauves, gourmand et healthy

RECETTE pour 2 tasses

• 200 ml de lait végétal (amande, avoine ou noisette pour un goût festif) ou animal

• 100 ml de lait d’amande non sucré ou d’eau (pour un chocolat plus léger).

• 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré.

• 1 c. à café de sirop d’érable, miel ou sirop d’agave (ajustez selon vos préférences).

• 1 carré de chocolat noir (85 % ou plus) pour une intensité gourmande.

• 1/2 c. à café de cannelle ou d'épices de Noël

• Quelques mini chamallows ou guimauves pour la décoration.

• Une pincée de sel pour relever les saveurs (optionnel).

Chauffer doucement le lait végétal dans une casserole sans le faire bouillir.

Ajouter le cacao en poudre, le sirop d’érable et les épices. Fouetter bien pour obtenir un mélange homogène.

Incorporer le carré de chocolat noir et remuer jusqu’à ce qu’il soit totalement fondu.

Goûtez et ajustez la douceur si nécessaire avec un peu plus de sirop d’érable.

Pour une mousse onctueuse, verser le chocolat chaud dans un blender, un mousseur ou utiliser un mixeur plongeant pour créer une belle mousse légère.

Verser dans des tasses, ajouter les mini chamallows et saupoudrer un peu de cannelle ou de cacao pour une touche décorative.

Bonne dégustation ☕️