MON OVERNIGHT PORRIDGE

L'overnight porridge, un incontournable du petit déjeuner

L'overnight porridge fait partie de mes petits déjeuners préférés dès que les beaux jours arrivent. Sain, simple, savoureux, à personnaliser suivant ses envies, il sait égayer la table du matin et apporte tellement plus que les classiques tartines pain/beurre !

Qu'est-ce que l'overnight porridge ? C’est tout simplement un porridge préparé la veille : pas besoin de cuisson, juste un petit bol, quelques ingrédients, et hop, direction le frigo pour la nuit. Le matin, tu n’as plus qu’à ajouter tes toppings préférés et savourer !

Pourquoi l'adopter ?

Il est rapide à préparer, nourrissant, et prêt dès le réveil. Il permet de faire le plein d’énergie avec de bons ingrédients, sans passer du temps en cuisine le matin. Et surtout, tu peux le décliner à l’infini selon ton humeur, la saison ou ce que tu as sous la main. MA RECETTE DE BASE

• 50gr de flocons d'avoine

• 100gr de lait (animal ou végétal)

• 100gr de fromage blanc ou de skyr (ou alternative végétale)

• 1càc de sirop d'érable
  

  
  
  
  
  
  

  Le soir, tu verses les flocons dans un bol, tu ajoutes le lait, le fromage blanc, le sirop d’érable et éventuellement un peu de cacao. Tu mélanges, tu couvres, et tu places le tout au frais. Le lendemain matin, tu n’as plus qu’à ajouter les toppings de ton choix ! ☀️ Idées de toppings

  Fruits frais : banane (ma favorite), framboises, fraises, myrtilles... Fruits secs et oléagineux : amandes, noisettes, noix, graines de chia, raisins secs, copeaux de noix de coco, baies de goji... Autres idées : purée d’amandes ou de noisettes, un peu de granola pour le croquant, ou encore quelques copeaux de chocolat noir pour une version plus gourmande

Sain, savoureux, très simple à faire, et surtout personnalisable et interchangeable à souhait suivant ton humeur, ou ce que tu as sous la main, l'overnight porridge est vraiment l’allié des petits déjeuners et de ta santé !  💛